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Inauguración de Al Fuego – Grill House & Tienda de Carnes en el Acceso Norte de Paraná.

Asado en Altura / Ph – Adrián Acosta

El sonido de los leños crujiendo y ese aroma inconfundible de la carne al fuego. El ritual del asado se inicia. Este fue el marco para la apertura de “Al Fuego Grill House & Tienda de Carnes”.
Ubicados en el característico predio que ocupara Nicassia, hoy la Familia Lequio, dio un firme paso en su proyecto más joven, “Al Fuego”. Posiblemente, el más ambicioso hasta ahora. Hacer de Paraná, la cuna y origen, de una red de franquicias a nivel nacional. Llevando nuestra tradición parrillera de Ushuaia a La Quiaca.
Leo y Federico, siguieron de cerca la puesta a punto para esta inauguración, cumpliendo con la fecha pautada. Los hermanos Lequio, fieles a la tradición familiar, reunieron un equipo de lujo para esta misión. Santiago Mele, en Gastronomía & Servicio. Gabriela Echague, a cargo del interiorismo y la imagen. Hernán Ledesma, líder del equipo de asadores. Solange Vázquez y Carolina Micceli, como responsables de tienda. Junto a un equipo comprometido, hoy disfrutan esta apertura, pensando en todas las venideras.

Protocolos sanitarios del personal / Ph – Adrián Acosta


Los protocolos preventivos, de rígido cumplimiento, no fueron inconveniente para disfrutar de esta propuesta. Aprovechando el clima y el verde, la mayoría de las mesas fueron dispuestas al aire libre. Chequeos de temperatura, dispensers automáticos de desinfectante, suficiente distancia y tapabocas “Al Fuego”, permitieron un sábado seguro y agradable.

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