Mes de la ciudad: se realiza una edición especial de Sabores de las Ferias
El evento tuvo lugar este sábado en el renovado Mercado Sud. Emprendedores locales desplegaron su propuesta gastronómica y además se realizaron espectáculos artísticos. La actividad convocó a gran cantidad de paranaenses, y tendrá continuidad este domingo en la Feria Salta y Nogoyá con la paella como menú especial.
Con un importante acompañamiento de vecinos y turistas, se concretó este sábado una edición especial de Sabores de las Ferias, en el Mercado Sud ubicado en calles Perón y Villaguay. El evento es parte de la agenda de actividades con motivo de la celebración por los 211 años de Paraná.
En efecto, el ciclo renovó la convocatoria a emprendedores gastronómicos, aunque en esta oportunidad el menú especial fue la buseca.
“Sabores de las Ferias es una marca que se ha instalado, que le ha ido muy bien y que comenzó el Feriado de Carnaval. Convocamos a partir de una oferta gastronómica que sirve de excusa para realizar una invitación. A ello le sumamos la oferta de los feriantes, que le dan vida a Mercado Sud todos los días”, sostuvo el subsecretario de Producción, Oscar Bustamante.
Paz Gallo es una de las feriantes del renovado espacio. Sobre esta experiencia como emprendedora consignó: “Nuestro local, Soberano Almacén Bar, está teniendo una experiencia positiva, pese a la situación del contexto. Estamos contentos de tener una propuesta gastronómica, artesanal y local”.
Finalmente, el cocinero Pablo Mariño, encargado de elaborar la buseca y otros platos regionales, destacó la posibilidad de incentivar la gastronomía local. “Muchos vecinos se fueron acercando y largamos más pedidos para llevar que los que vienen a comer acá. Es lindo que nos apropiemos del cumpleaños de Paraná”.
“Sabores de la Feria, Especial Cumpleaños de la Ciudad” continuará este domingo, de 20 a 23, en la feria de Salta y Nogoyá, con la habitual propuesta gastronómica y espectáculos especiales, y tendrá a la paella como menú especial.