Paraná celebra la Semana Nacional de la Miel con ferias, degustaciones y productores locales
El Municipio de Paraná organizó una agenda de actividades destinadas a visibilizar la producción apícola local y fomentar el consumo de miel y sus derivados entre los vecinos.
Durante la semana habrá tres eventos: el jueves se realizará la exposición de apicultores de la provincia en plaza Mansilla, de 9 a 13 hs; el viernes, de 10 a 14 hs, se hará una Feria de apicultores junto a escuelas y emprendedores en plaza Carbó; y el sábado, de 9 a 19 hs, en la Feria de Salta y Nogoyá habrá gastronomía vinculada con la actividad, degustación y venta directa al público.
El objetivo de la semana es múltiple: “No solo impulsar el consumo de miel, sino también dar a conocer a los productores locales y poner en valor los distintos productos que ofrece la colmena más allá de la miel, como propóleo, cera y jalea real”, contó el subsecretario de Producción, Oscar Bustamante.
En ese sentido, indicó que desde la Municipalidad “fomenta el compre local para reducir la huella de carbono, promoviendo un consumo sustentable y con buenas prácticas agrícolas, y jerarquizando a nuestros productores locales y su llegada directa al consumidor a partir de la activa política de promoción de la comercialización que desarrolla la gestión de la intendenta Rosario Romero”.
Al respecto, comentó que en el gran Paraná “hay dos cooperativas apícolas importantes, El Espinal y Apícola del Paraná, junto a las cuales ya hemos trabajado en el marco de la Semana de la Miel en ocasiones anteriores, sumando esta vez a otros productores de la ciudad y destacando la elaboración de gastronomía a partir de la miel”.
